Az eper mindig is afrodiziákum hírében állt. Pirossága és szív alakja miatt nem véletlen, hogy Aphrodité, a szerelem görög istennőjének szimbólumává vált. Franciaországban még eperkrémlevest is szokás volt felszolgálni a friss házasoknak.

Az első kertészeti eprek mintegy 300 éve jelentek meg, mégpedig Franciaországban, XIV Lajos francia királynak, a gyümölcsfajta nagy rajongójának köszönhetően. A mai termesztett földiepret a közönséges erdei szamóca és a chilei eper keresztezésével hozták létre.

Az őszibarackfa és gyümölcse Kínában egykor vallásos imádat tárgya volt, és a barackot szent gyümölcsnek tekintették. Tilos volt őszibarackfát kivágni, és ha a fa magától elkorhadt, maradványait elégették. Az őszibarack tudományos neve Prunus persica, és a rózsafélék családjába tartozik. Kínában, ahonnan a növény származik, gyümölcsét már 4000 évvel ezelőtt is fogyasztották!

A maracujának enyhe nyugtató hatása van. Ezért fogyasztását azoknak ajánlják, akik szorongással vagy álmatlansággal küzdenek. De persze mindenki másnak is szüksége van időnként egy kis lazításra. A passiógyümölcsöt maracujának is hívják. Tudományos neve Passiflora edulis. A passió elnevezés vallásos szimbolikát rejt magában, ámbár ki tudja, a passió szenvedélyt is jelent, és ahogy egyesek rajonganak érte…

A narancs Dél-Kelet Ázsiából származik, ie. 2500-ben már megtalálták nyomait Kínában. Valószínűleg Nagy Sándor segítségével jutott Európába, ahol csak a középkorra vetette meg a lábát, a Mediciek címerpajzsát már 5 narancsgerezd díszíti. Szubtrópusi növény, 9-10 méter magasságúra megnövő fákon érik. Az ősöknek számító vietnámi és thai narancs kívül zöld, belül sárgás. Azokban az országokban, ahol hűvösebb van, a narancs bőre narancsszínűre színeződik, ott, ahol viszont mindig meleg van, a klorofil megmarad a növényben, és a narancs zöld marad.

A fekete ribizli Európa és Ázsia mérsékelt égövi területeiről származik. Már a középkorban is gondoztak feketeribizli-töveket. Erőteljes, telt íze miatt tartották nagyra, és a borhoz is előszeretettel adagolták, hogy gazdagítsák annak aromáját. A feketeribizli-kertek nagy népszerűségnek örvendenek, hiszen ott mindent átjár a gyümölcs kellemes, gazdag illata.

A szeder gyógyhatású tulajdonságait az ókorban fedezték fel. A görögök és a rómaiak szederlevelet rágcsáltak az ínyük erősítésére.